在英國查出某些調味料含有致癌物“蘇丹紅一號”工業(yè)添加劑后，亨氏美味源（廣州）食品有限公司接連被查出6種含有“蘇丹紅一號”的問題產(chǎn)品。

　　剛剛平靜了不久的“食品安全”海面，又掀起了巨浪。

　　2004年，“食品安全”“驚濤駭浪”，巨能鈣含雙氧水、特富龍致癌、味事達含有毒物質、阜陽劣質奶粉、龍口毒粉絲、毒面粉等企業(yè)產(chǎn)品危機事件，一浪接一浪的向消費者涌來，引起全社會的關注，也一度讓消費者感到恐慌，一直食用的以為是健康安全的某食品竟然會致癌，真是讓消費者難以接受。

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　　在以“健康`維權”為主題的05年“3`15”來臨時，談這個話題，更令人倍感沉重。

　　這里我們暫放下“癌”、“毒”等可怕話題，且從企業(yè)公關層面看看，面對“蘇丹紅一號”颶風，亨氏如何進行新聞危機公關，看其能否躲過此劫�！　�

　　新聞發(fā)布會“表態(tài)”，降低信譽危機 　　

　　亨氏被查出問題產(chǎn)品后，亨氏（中國）本月６日在事發(fā)地廣州舉行新聞發(fā)布會，亨氏中國區(qū)總裁齊松在新聞發(fā)布會上作了幾個關鍵的表態(tài)：

　　一是表示亨氏美味源對金嘜桂林辣椒醬和美味源225毫升和150毫升辣椒油兩種產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售均已停止，現(xiàn)有庫存產(chǎn)品已查封，直到調查完全結束為止。

　　二是承諾已購買了有關生產(chǎn)批號的金嘜桂林辣椒醬和美味源辣椒油的消費者，可通過以下方式來彌補相關損失：1.可以把整個產(chǎn)品包括里面的醬料直接寄回美味源公司，將會得到購買產(chǎn)品的全額以及相關郵費。2.如果消費者有任何問題，可致電亨氏美味源廣州公司，電話號碼：020-84696176轉6006。

　　三是透露這些蘇丹紅一號可能來自一個原料供應商所提供的辣椒精。

　　亨氏中國區(qū)總裁齊松面對媒體的這幾點關鍵表態(tài)，非常重要，達到了以下幾個重要的目的，首先表示問題產(chǎn)品都已停止銷售，庫存已查封，承諾亨氏將全面回收問題產(chǎn)品，并當場公布了相關電話和具體回收辦法，這傳達了亨氏對問題不回避、對問題產(chǎn)品的非常重視并愿意承擔責任的信息，其次是表示問題可能來自原料供應商，在真相尚不明晰的情況下，亨氏這種猜測非常具有靈活性，既正好轉移視線，將焦點引向別處，又巧妙的對最關鍵的問題“亨氏產(chǎn)品為什么會含有蘇丹紅一號？”做出了回答。

　　從對危機處理的新聞公關角度看，亨氏的廣州新聞發(fā)布會是一次很到位、高效率、高質量的發(fā)布會，而分析第二天有關新聞發(fā)布會內容的報道，從發(fā)布的范圍和報道的內容都可以發(fā)現(xiàn)，亨氏的新聞公關更是來勢兇猛。

　　據(jù)筆者不完全統(tǒng)計，從3月6日到9日，新華網(wǎng)、北京青年報、新浪、搜狐、廣州日報、南方都市報、洛陽日報等網(wǎng)絡、報紙媒體紛紛以“退款”、“回收產(chǎn)品”等醒目標題進行報道，一時間，有關亨氏“回收產(chǎn)品、退款”的報道聚焦了外界所有關注者的眼球。　　

　　快速發(fā)布重要信息　　轉移關注焦點 　　

　　亨氏在面對這起危機事件當中，對媒體關注、消費者敏感的重要信息，都非常迅速的予以回應和向媒體發(fā)布最新動態(tài)，從而在一定程度上，維護了自身的形象：

　　廣州查出亨氏含有“蘇丹紅一號”――亨氏即刻召開新聞發(fā)布會，宣布“蘇丹紅一號”可能來自某原料供應商，并緊急啟動召回行動。

　　當媒體大量報道亨氏部分產(chǎn)品含有“蘇丹紅一號”的時候，亨氏美味源（廣州）食品有限公司董事總經(jīng)理孫賴麗華適時的發(fā)表聲明：產(chǎn)品中的“蘇丹紅一號”很可能來自其一個原料供應商所提供的辣椒精。這個合情合理的解釋為亨氏贏得了時間和喘氣的機會，在事發(fā)地廣州，相關質監(jiān)部門對亨氏所說的供應商展開了調查取證，事實也確實如亨氏所料。

　　亨氏問題產(chǎn)品在全國各地出現(xiàn)，問題產(chǎn)品的流向成為關注點――亨氏又迅速發(fā)布最新動態(tài)，公布問題產(chǎn)品流向6個城市。

　　政府、媒體和消費者在得知亨氏發(fā)布這個消息后，對于問題產(chǎn)品影響將會波及到什么地方、什么程度的擔心，有所了解后，都顯得較為冷靜。

　　消費者開始對其他亨氏產(chǎn)品產(chǎn)生了懷疑，對其他批號同類產(chǎn)品也不信任――亨氏馬上發(fā)布聲明，非受影響批號同類產(chǎn)品也可以退貨。

　　面對大眾最新的消費心理和猜疑，亨氏快速、誠懇的表達一種對消費者負責任的態(tài)度，這對于消費者來說是可接受的�！　�

　　亨氏VS巨能鈣，類似危機不同結果　　

　　基于亨氏所做的新聞發(fā)布會、最新信息披露、事件控制措施、補救措施，等一系列及時到位、態(tài)度誠懇的姿勢，“蘇丹紅一號”危機，并沒有使亨氏陷入媒體攻擊、政府發(fā)難、消費者情緒高漲等四面楚歌的狀況。

　　而回顧04年巨能鈣的危機，則完全不一樣。

　　2004年巨能鈣“含有雙氧水”的危機，使巨能集團陷入了媒體、政府、消費者，甚至內部員工的四面夾擊，特別是全國媒體的報道，更是一大片的質疑、批駁，受此影響的消費者更是齊聲抗議，巨能鈣辛苦打拼積累起來的信譽一瞬間倒塌。

　　筆者認為，出現(xiàn)這種原因與巨能鈣失敗的危機公關、對重要、敏感信息的披露不夠、沒有積極配合媒體等等，有很大關聯(lián)。

　　與04年巨能鈣的“雙氧水”事件相比，亨氏這次則要顯得老練得多。

　　到目前為止，亨氏“蘇丹紅一號”事件還未結束，媒體對于事態(tài)進展的關注還在進行，然而媒體關注的內容已經(jīng)發(fā)生了轉變，所有焦點都集中到亨氏的某原料供應商、問題產(chǎn)品流向哪些城市、亨氏如何回收問題產(chǎn)品等問題上上，對亨氏的責難、批駁的報道少了，事件的危機性影響得到了降低。

　　筆者觀察到，從媒體和消費者對待這起危機事件的這種客觀、冷靜的態(tài)度來看，亨氏誠懇、快速反應、勇于承擔責任的新聞公關，達到了“大事化小”的效果。在這起危機事件中，亨氏玩了一招金蟬脫殼，盡管不能徹底脫掉干系，但也總算避免了媒體、消費者、政府的無盡責難。

　　亨氏，又一次，讓我們見識了跨國公司的“處變不驚”，見識了新聞公關的魅力所在。